Grilltipps – „Omas Rezepte“ aufgepeppt

• Damit auf dem Grillrost nichts anbrennt, diesen, wenn er warm ist, mit Speck einreiben • Jede Grillmarinade entfaltet ihren richtigen Geschmack, wenn man 100ml Bier (am besten Kölsch) und etwas Zitronensaft dazu gibt • Frische Kräuter auf die Glut legen verleiht dem Fleisch oder Fisch eine besondere Geschmacksnote • Die Holzkohle 2 Stunden in Whiskey einlegelegt und gut getrocknet,…

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