Weltmeisterschaft: Grillidee aus Warmsen – „Pizza Rolls“ mit Bacon-Mantel

Warmsen (jh). Sommerzeit ist Grillzeit. Für diejenigen, die Lust auf Abwechslung auf dem Grillrost haben, hat der Grillsportverein Warmsen ein Rezeptbuch zusammengestellt. Auf 60 Seiten finden Grillfans und die, die es noch werden wollen, 44 Rezepte. Das (Grill-)Rezept für die „Pizza Rolls“ stellt der Grillsportverein an dieser Stelle zur Verfügung. „Ein schönes Rezept – insbesondere auch jetzt, wenn die Fußball-WM läuft“, sagt der Vereinsvorsitzende Kai Ostenförth.

So werden die „Pizza Rolls“ gemacht – Zutaten für 12 Wraps – Zubereitungszeit etwa 60 Minuten:
2 Packungen Salami in Scheiben
2 Packungen Kochschinken in Scheiben
1 Dose gehackte Tomaten
100 ml Sahne
1 kleine Dose Mais
2 Packungen geriebener Käse
12 Wraps
12 Packungen Baconscheiben
Pizzagewürz

Pizzamasse zubereiten: Salami und Kochschinken würfeln und mit dem Mais, den gehackten Tomaten, der Sahne und dem geriebenen Käse in eine Schüssel geben, zu einer Masse verrühren und mit Pizzagewürz abschmecken.

Wrap befüllen: Wrap auf ein Brett legen und die Pizzamasse mittig darauf geben. Den Rand des Wraps dabei frei lassen. Nun die Seiten einklappen und von unten her aufrollen. Den Wrap anschließend mit Baconscheiben umwickeln. Dabei den Bacon zunächst über die Enden wickeln – dann drumherum

„Pizza Rolls“ grillen: Den Grill auf 200 Grad vorheizen und mindestens 30 Minuten bei indirekter Hitze grillen. Zwischendurch wenden. Der Wrap ist fertig, wenn der Bacon knusprig braun ist.

Übrigens: Das Rezeptbuch des Grillsportvereins Warmsen wird während der Backtage auf Gehannfors Hof verkauft. Zudem kann es per Mail an grillsportvereinwarmsen@gmail.com angefragt werden. Der Preis pro Buch beträgt zehn Euro. Band 2 ist bereits in Arbeit und soll voraussichtlich im kommenden Jahr erscheinen.

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